抢进中秋商机,宜花东成立「东部文旦策略联盟」,研发出甜度划一品管外,并开发4季销售产品,首推6000瓶柚子啤酒也已售罄。

今年文旦盛产,占全国产量32%的东部产区,收穫面积1299公顷,今年产量3万公吨,比去年增产1成多。为了强化东部文旦产销,做出市场区隔性,「东部文旦策略联盟」已在今年8月成军,要全方面深耕东部文旦品牌形象。

东区分署分署长陈启荣强调,宜花东产区其实也有30、40年,一样有老欉的文旦,而且相对于西部文旦特色的甜,东部文旦甜酸兼具,别有滋味。谈到在地特色,农粮署企划组组长林铃娜说,瑞穗农会产销班第29班班长罗峰就费心记录果树的日照等资料彙整,已经握有可以产出甜度划一的文旦的品管技术。

林铃娜表示,联盟还要强化加工、外销,以及农药残留检验、取得产销履历的食品安全管理。她说,神农奖得主曾与10多人组成团队,在不断尝试开发下,今年首创柚子精酿啤酒、柚子麵包及柚子酥3款新产品。

不同于麻豆农会近年来开发出沐浴乳、身体乳等系列日用品可全年贩售。曾国旗说,他与成员共组东丰拾穗公司,要开发出可以全年销售的柚子系列食品。

曾国旗举例,像是今年与台北一家精酿啤酒公司合作,首推的柚子精酿啤酒,口味市场罕见,每瓶售价新台币150元,首批6000瓶一出货就抢购一空了,想嚐鲜的人,要等1个月后下批啤酒酿制完成。

农粮署补充,「东部文旦策略联盟」由各区农会共组,分为生产管控、加工媒合、内销通路、外销通路、休闲及文化等组共同运作,期望透过强化产销整合运作的模式,加上创新加工品、优质品管等行动力,提升东部文旦竞争力。



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