获得今年县竹东地区农民节县长奖表扬的陈宗鸿,是五峰乡内少数的茶农之一,原出生于外县市的他,在朋友的介绍下来到五峰后便爱上这片土地,举家迁移到五峰乡居住,一住就是32年,过去种植果树,后来转而种茶叶,至今积极地推广无毒、有机的种植方式,希望让更多民众知道五峰也有品质优良、无汙染的高山茶。

陈宗鸿在1987年时,在朋友的介绍下来到五峰,没想到却一眼爱上环境优美的山区,决定全家一起搬到五峰居住,并种植不少果树,2004年因艾利侵袭五峰,造成果园灾害严重受损且地区环境改变。

陈宗鸿说,因为颱风的关係对果园造成伤害,再加上温室效应的影响,让高山上的果树种植成效不是那么理想,于是他开始想「是时候该转型了」,正好当时他获得有关茶叶的资讯,了解到茶产业、茶文化的高经济效益,而五峰乡的天然环境正好适合种植高山茶,因而开启他种植茶业念头,为了学习种出好的高山茶,他还特地远赴南投学习种高山茶、制茶等技术。

谈到高山茶,一般人耳熟能详的都是、大禹岭等传统知名的盛产茶区,陈宗鸿指出,其实新竹县五峰乡以1400到1800公尺的海拔高度优势,温度、日照条件适宜且常起云雾,在此气候环境下,产出的高山茶量不多,但品质却非常好。

近15年来他努力学习种茶之道,吸取栽种知识,提升自我栽培技术及专业,并将产茶技术及智能带入五峰,致力于在五峰栽种出好茶,从茶叶栽种、茶菁採摘到茶叶制作,每一个过程及环节都用心照应,他的茶园也促进五峰乡茶产业发展,为地方整体农业发展贡献良多。

陈宗鸿所属雪霸制茶工坊位于五峰乡桃山村云山部落,茶园海拔高度约为1700到1800公尺,总种植面积为一公顷。陈宗鸿说,除了得天独厚的种植环境之外,他也坚持使用有机的方式种植,不使用农药,才能符合他的理念「让消费者买的放心,喝的安心,喝出健康快乐!」未来他也会继续推广五峰的高山茶,希望更多人认识本地的高山茶,将有机无毒的高山茶当作伴手礼带回家。



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