新竹县关西镇农业嘉年华,今明两天在关西镇农会仙草加工厂登场。关西镇属农业小镇、三面环山、秀丽风土,拥有先天优质水源、无汙染的环境,优良气候适合作物栽培,每年12月番茄、草莓、柑橘都进入了採收期,为了推广关西的特色农产品及着名的仙草,镇上每年都会举办系列活动。

仙草加工厂位于支线上,配合政院推动「浪漫台三线」政策,今年活动以「小镇农产说故事」为主轴,推出一系列相关活动。活动包括小镇农产说故事竞赛、去年颇受好评的轻旅行,现场有超过80个由在地农民设置的摊位,还邀请厨师以关西镇农特产,现场教学并烹煮「创意农产料理」提供民众试吃。

与仙草相关的活动还有同样今天登场的桃园花彩节。杨梅展区加入新品种「桃园2号」的仙草花,紫色的花海令人惊艳,日前宣传后就吸引大批遊客前往观赏,成为新兴的网美打卡热门景点。

关西镇农会供销部主任邱淑敏表示,关西镇的仙草与桃源仙草花品种不同,杨梅的是叶用,收成时就像採收茶叶,仅採收叶子的部分,而食用的方式也跟茶叶一样,泡出来的茶是带有淡淡仙草为。而关西则是採收整株,叶子的部分是用熬煮的,才能将满满的胶质煮出来。

邱淑敏指出,若是关西的仙草像杨梅种成花海,那仙草就会过老而无法使用,因为品种不同的关係,杨梅的仙草在花谢了之后叶子还是能继续採收。不过花海的确是一个行销地方观光的好方式,因此已经有将过去的穀壳间规划成仙草公园,最快明年的这个时候就能邀请各地的民众前来赏花,一边享用仙草制成的各式加工品,吃喝玩乐一并满足,尤其关西又在交流道附近,交通非常方便。



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