彰化是台湾主要花卉产地之一,这几年花农种出高品质洋桔梗,早已取代菊花外销日本,近五年外销金额约达1亿元,已是台湾外销排名第二的切花品项,但东南亚国家近年积极拓展洋桔梗市场,台湾农业辅导单位以及生产合作社持续开发新市场,以稳定外销管道。

洋桔梗生长需充足阳光,主要种在彰化与嘉义地区,也因对气候敏感大都以温室栽种,台中农改场副研究员蔡宛育指出,相较于菊花粗放,洋桔梗更显娇贵,入门门槛较高,过去有习惯种菊花的花农改种洋桔梗,但到了第三年,土壤、技术问题无法克服,一度出现种植面积大量缩减的情形。

彰化县花卉生产合作社经理高铭辉说,彰化过去是大宗菊花外销主要产地,随着国际竞争外销量减少,10多年前陆续尝试以其他切花外销都不顺利,后来看到洋桔梗市场,加上台湾花农技术也能胜任,逐渐打开通路,每年10月到隔年2月是日本的寒冬,也是台湾外销洋桔梗的旺季,现在平均每年从合作社外销量约200万支。

早期台湾花农种什么就卖什么,为让台湾洋桔梗卖得出去高铭辉也到日本考察,了解日本市场,他说,日本人偏爱白色与粉色,除了祭祀与婚丧喜庆爱用花,插花文化也让洋桔梗运用多元,洋桔梗因品种多,花朵既像玫瑰、也像鬱金香、牡丹,经销商对准市场,安排花农种的品种都有销路。

目前日本进口洋桔梗中来自台湾种植的量已达九成五, 但包括中国、越南、马来西亚都国都想抢攻市场,早在三年前,彰化花卉产销合作社尝试将洋桔梗外销澳洲,但因空运成本过高只能喊停,另寻机会。

外销花卉除了产品须符合品规标准,从冷链、保鲜到检疫等都有要求,蔡宛育说,花虽然不拿来食用,但想走进国际市场,友善种植仍是趋势,种植方式与外销包装厂等若有环保认证,才更有机会跨进欧美通路。



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