3个八年级好朋友吴璿、简敏纯与谢弘伟,因缘际会,合作研发泡菜,靠着好手艺与创意在网路上打出名号,现在每个月可以卖1万多瓶,吴璿说,他们的泡菜主打不含防腐剂纯天然食材,希望让两岸消费者,都可以吃到青菜好滋味。

25岁的吴璿高中时学餐饮,曾在多家餐厅担任厨师,后来与同事简敏纯、网友谢弘伟等人携手创业,因为他的专长就是做吃的,想到金门有酸白菜,转念回老家开始研发黄金泡菜,最初只有2款商品,到现在有海带丝、杏鲍菇、金针菇等,产品多达9种以上。

吴璿说,去年3月刚创业时每月卖不到10万元,现在每月可卖1万瓶,去年底时搭上的「韩流风」,推出只要是秃头购买就享有8折优惠,引起网路热议,当月营业额破200万元,足足比平日多了3、4成。

3人研发的黄金泡菜沿用吴璿阿公的商号「协发行」,吴璿说,阿公做食品与饮料批发,后来他想到传承阿公的商号,用老品牌、新思维方式重新出发,以天然食材无添加,享用简单、自然食材的原味,每研发一款商品,都要反覆试吃不下数十次,要把最棒的味道试出来。

「泡菜也有个性化」协发行的商品每瓶包装都有不同的插画巧思,包装都是由吴璿的堂哥吴驊一手包办,加上知名艺术家叔叔吴惠民建议,靠着网路行销,现在单月营业额高达120万元,过年时每月最少都可以卖1万瓶,常常做到来不及卖,吴璿希望用自身的例子,鼓励其他人勇于逐梦。



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